Desde la cocinilla

Ingredientes Bacalao (en tacos de unos 150-200g ) 1 Patata 4 Pimiento verde italiano 1 Tomate 1 Cebolleta 1 Caldo de pescado o fumet…

350 g de Tomate frito 250 g de carne picada de ternera 250 g de carne picada de cerdo 100 g de beicon 100 g de queso rallado 2 huevos duros 1 huevo 1 cebolla perejil pan rallado aceite de oliva sal…

1 pastilla de Caldo de Verduras 750 ml de agua 500 g de cebolla 100 g de queso rallado 4 rebanaditas de pan tostado 4 yemas de huevos 4 cucharadas de aceite de oliva sal Pelar cebollas, cortar en rodajas…

200 ml (1 vaso) de Leche evaporada 2 barritas de pan estrechas 100 g de queso gruyer rallado 100 g de beicon en lonjas gruesas 3 huevos perejil sal pimienta 1. Cortar el tercio superior de las barras…

4 pechugas pollo fileteadas 400 g de Tomate frito 80 g de jamón curado cortado muy fino 50 ml (1 copa) de vinagre 40 g de mantequilla 1 cucharada estragón fresco picado 1 yema de huevo harina aceite de oliva…

Ingredientes: 210 ml (1 brik peq) de Leche evaporada 1/2 kg de espárragos blancos en lata 2 dientes ajo 1 rebanada de pan 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón sal Elaboración: Escurrir…

Ingredientes: 4 bolas Helado Vainilla 3 kiwis 1 lima 300 g de queso blanco cremoso para untar 2 claras huevo 150 g de azúcar 300g cerezas maduras 1 copita de kirsch Elaboración: Salsa: Lavar, secar y…

Ingredientes: 300 g de calabaza 1 patata grande 1 puerro 2 pastillas de Caldo de Verduras 1 huevo 1 cucharada de Tomate frito aceite pimienta Elaboración: Pelar la calabaza y patata. Limpiar el…

Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre rectangular 200 g de jamón cocido 200 g de queso para fundir en lonchas 1 huevo pequeño 1 cucharada de semillas de sésamo brochetas de madera medianas Elaboracion: Precalentar…