Desde la Cocinilla: palmeritas de hojaldre caseras
Palmeritas de hojaldre caseras
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre fresco
- azúcar
Elaboración paso a paso
- Esparce azúcar sobre una superficie lisa y extiende la masa de hojaldre encima. Espolvorea más azúcar sobre la masa de hojaldre y pasa un rodillo apretando ligeramente, de modo que el azúcar se incorpore a la masa.
- Después, dobla los dos extremos de la masa hacia el centro, espolvorea un poco más de azúcar por encima y vuelve a pasar el rodillo.
- Dobla de nuevo los dos extremos hacia el centro y repite la operación. Realiza un último pliegue por la mitad y corta la masa en porciones de 1 centímetro aproximadamente.
- Coloca las palmeritas sobre la bandeja de horno, dejando el suficiente espacio entre ellas para que crezcan. Hornea las palmeritas en el horno precalentado a 210ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
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