Desde la Cocinilla: Patatas con chistorra

Name: Patatas con chistorra
Total time: 60 min
Ingredients: 5 uds. patatas; 1 ristra (250 gr) chistorra; 2 uds cebollas; 1.500 ml caldo o agua; 2 hojas laurel

Actualizaciones pasadas Sep 30, 2022

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Patatas con chistorra

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Tiempo total 1

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 4 personas

Ingredientes

5 uds. patatas
1 ristra (250 gr) chistorra
2 uds cebollas
1.500 ml caldo o agua
2 hojas laurel

Elaboración paso a paso

Pela la cebolla, pícala y rehógala en una cazuela con aceite durante 8 minutos.
Corta la chistorra en trozos, incorpórala a la sartén y sofríela durante 4 minutos
Pela las patatas, trocéalas, añádelas y rehógalas, con cuidado de que no se peguen.
Agrega el caldo y el laurel, pon a punto de sal y cuece todo a fuego muy lento durante 40 minutos (hasta que las patatas estén hechas, sin deshacerse, y el caldo haya espesado)

Keyword chistorra, patatas,