Desde la Cocinilla: Sushi de Tortilla y Trucha

Name: Sushi de tortilla y trucha
Total time: 60 min
Ingredients: 4 uds huevos; 2 latas atún en conserva; 1 botecito huevas de trucha; 2 cda nata; 1 chorrito aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Actualizaciones pasadas Sep 30, 2022

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Sushi de tortilla y trucha

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Tiempo total 1

Plato Aperitivo

Cocina Mediterránea

Raciones 4

Ingredientes

4 uds huevos
2 latas atún en conserva
1 botecito huevas de trucha
2 cda nata
1 chorrito aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta

Elaboración paso a paso

Batir los huevos y mezclar con la nata y el atún bien escurrido del aceite de conservación.
Cuajar una tortilla fina en una sartén grande con unas gotas de aceite de oliva; salpimentar.
Repartir las huevas de trucha en la superficie de la tortilla y enrollar con cuidado, pero de modo que quede compacta. Cortar en rodajas la tortilla de atún y servirla. Se puede acompañar con mayonesa o con una mezcla de mayonesa y salsa de soja servida aparte.

Keyword Tortilla;