Desde la Cocinilla: Espinacas con huevos a la sartén

Name: Espinacas con huevos a la sartén
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg hojas de espinacas frescas; 4 ud huevos; al gusto aceite de oliva virgen extra; al gusto pimienta negra; al gusto sal

Actualizaciones pasadas Oct 21, 2023

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Espinacas con huevos a la sartén

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Tiempo total 1

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 3

Ingredientes

1 kg hojas de espinacas frescas
4 ud huevos
al gusto aceite de oliva virgen extra
al gusto pimienta negra
al gusto sal

Elaboración paso a paso

Calentar una sartén amplia con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Añadir las espinacas, añadir sal y saltear durante 2 minutos a fuego fuerte removiendo para que se cocinen por igual.
Cascar los huevos y ponerlos sobre las espinacas.
Poner una tapa, baja el fuego y dejar que se cocinen hasta que los huevos estén cuajados a tu gusto.
Espolvorear los huevos con sal y pimienta y servir de inmediato.

Keyword espinacas, huevos, verdura